Котлеты из риса с грибами


Ингредиенты:
рис – 1 стакан
грибы – 2-3 шт.
мука – 1/4 стакана (60гр)
яйца – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
масло растительное – 3 ст. л.

Стакан риса отварить. Отдельно отварить несколько грибов, слить воду, мелко нарезать грибы и слегка обжарить с мелко нарезанной луковицей.
Смешать рис с мукой, с яйцами. Разделить на 8-10 частей, придать им овальную форму с приподнятыми краями в виде лодки и положить внутрь начинку из грибов, края защипать, обжарить 10 мин. в масле.

2 thoughts on “Котлеты из риса с грибами

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *