Фаршированные перцы (МВ)

Ингредиенты:
6-8 перцев
250гр фарша (говядина+свинина)
1 мерочный стакан МВ риса
1 яйцо
1 луковица
2 ложки томатной пасты
1 ложка сметаны
1 ложка майонеза
соль, специи, вода

Начинка:
Рис промыть и сварить в режиме Гречка (можно до полуготовности, если время поджимает). Лук мелко покрошить, смешать с фаршем, добавить остывший рис, яйцо и перемешать. Посолить, поперчить.
Перцы помыть, вычистить семена. Заполнить плотно начинкой и выложить в МВ (горизонтально или вертикально отверстием вверх).
В стакане воды развести сметану, майонез и томатную пасту, добавить соль. Залить смесью перцы, так чтоб прикрывала (добавить воды и соли, если надо). В МВ закинуть несколько листиков лаврушки и 5-6 горошин черного перца.
Готовить в режиме “Тушение” 1,5 часа.
Если перцев меньше (все дно не заполнено) и осталась лишняя начинка, из нее можно скатать “Ежики” и выложить вместе с перцами.
Очень вкусно и ароматно :)

2 thoughts on “Фаршированные перцы (МВ)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *