Буженина с картошкой в МВ

Свиная шейка 0,5 -1 кг

Маринад:
Майонез
Аджика тунисская
сок половины лимона
При желании можно вместо майонеза использовать горчицу.

Свиную шейку посолила, поперчила, нашпиговала чесноком и морковью, обвязала нитками и натерла маринадом. Оставила на пару-тройку часов. Можно на ночь.
Поставила в режим “Выпечка” на 20 мин. Поджарилась до румяной корочки снизу. Перевернула, вокруг пространство заполнила картофелем, морковью и луком, которые посолила. Еще 20 мин на “Выпечке”. Затем перевела МВ в режим “Тушения” еще на 2 часа.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *