Лимонный кекс (МВ)

Ингредиенты
2 стакана муки
1 стакан сахара
200г размягченного сливочного масла
1/2 лимона
1 ч ложка куркумы
4 яйца
1 ч ложка соды
ванилин
ПРОПИТКА
3~5 ч ложки лимонного сока
какао и шоколадная глазурь

Цедру лимона натереть на мелкой терке; сок выжать.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, ванилином, куркумой, яичными желтками, лимонным соком и цедрой.
Вмешать муку, смешанную с содой. Яичные белки взбить в крепкую пену и осторожно подмешать в тесто.
Тесто выложить в форму и выпекать в режиме выпечка 1.5 часа. Не открывать мультиварку 10 минут после окончания выпечки.
Сделать пропитку: лимонный сок размешать с сахаром и водой.
Облить пропиткой еще горячий кекс. Посыпать какао и украсить шоколадной глазурью.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *